Tarhana Yapımı.

30 Ağustos 2009 Pazar · 2 yorum



Yemeye doyamadığım şu enfes tarhanayı öğrenmek ve öğretmek istiyorum.Biraz zahmetli ama birsene boyunca enfes çorbasından yararlanıyorsunuz sizcede değmezmi..
MALZEMELER(isteğe göre artırılabilir)
1 kilo salçalık kırmızı biber
yarım kilo soğan
1 kilo domates
1 kilo süzme yoğurt
1/5 kilo un
yarım kilo nohut
1 demet dere otu ve tarhana otu
2 su bardağı irmik
2 çorba kaşığı tereyağ(eritilmiş)
1 avuç dolusu tuz
2 kaşık toz kırmızı biber
1 kaşık nane


YAPILIŞI
Öncelikle soğanı,domatesi,kırmızı biberi,dere otu ve tarhana otunu büyük bir tencerede iyice yumşayana kadar haşlayın çünkü süzgeçden geçicek.Sonra nohutuda haşlayıp robattan geçirin.süzgeçden geçirdiğiniz malzemenin suyu biraz fazla olucak onun üstüne biriken suyu azcık dökün ve bütün bu malzemeden sert bir hamur yoğurun.3 gün hamuru karışdırarak serin bir yerde mayalanmaya bekletin.sonra temiz bir örtünün üstüne fındık tanesi kadar parçalayıp güneşe serin .Kuruyuncada ister elinizle ister robattan geçirip toz haline getirin.Serin yerde saklayın.
Devamını Oku

Yine Enfes Bir Patlıcan Kıyma Buluşması..

26 Ağustos 2009 Çarşamba ·

BUDA BENDEN SİZE İSLİM KEBABI
MALZEMELER:
1,5kg ince uzun patlıcan
4-5 adet çarliston biber, irice doğranmış
3-4 adet küçük domates
köfte için:
yarım kg kıyma
1 yumurta
1 kuru soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 dilim ekmek içi
tuz
karabiber
sos için:
2-3 domates
sıvıyağ
1 çay bardağı su
Hazırlanması:
Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylece diğer dilimlerken kenarlarında çizgiler kalsın. Dilimleri tuzlayın veya tuzlu suda bekletin.
Bu arada köfteyi hazırlayın. Köfte harcındaki tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Harçtan yumurtadan biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Cam tepside fırına sürüp 200C'de pişirin.
Köfteler pişerken patlıcanları kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın.
Derin bir kaseye 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleştirin. İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın. Kaseyi ters çevirin, kebabı fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 1 biber dilimi ve 1 domates dilimi yerleştirip kürdan batırın ve 200C'de pişirin.
Sosu için domatesleri soyup rendeleyin. Biraz sıvıyağ ile tavada öldürün, suyu ilave edip kaynatın. Tuzunu da ekledikten sonra tabaklara paylaştırın
Devamını Oku

Kaynanamın Patlıcan Kebabı..

·

Akşama iftarda misafir var ee kayınvaldem dururmu gene harikalar yarattı mutfağa bi girdi yuvarlamalar,kebablar,çiğerli pilavlar ancak kebabın tarifini yayınlaya bildim eğer yoğun istek olursa diğerlerinide yayınlarım işde harika bir kebab yemede yanında yat....
MALZEMELER
500 gram az yağlı kıyma
4 adet iri patlıcan
6 adet yeşil sivri biber
2 adet domates
karabiber,tuz
YAPILIŞI
Kıymanın içine karabiber ve tuzu atıp yoğurun patlıcanları soymadan halka şeklinde 4 santim boyunda kesin.Kıymayı büyük parcalar halinde alıp köfte gibi yuvarlayın fırın tepsisine bir patlıcan bir kıyma dizin.. önceden ısıtılmış fırında pişirin.Fırından çıkınca üstüne elinizle bir,iki avuç su serpin 10 dadika dinlendirin lavaş ekmeğiyle servis edin..
Devamını Oku

Sevdiğiniz Renk Cinsel Hayatınızı Yansıtıyor

21 Ağustos 2009 Cuma ·

Kıyafet seçiminin, hatta kullandığınız eşyaların cinsel yönünüzü yansıttığını biliyor muysunuz? Pek çok kişi bilmiyor cinsel kişiliğini renk ve eşya seçimiyle sergilediğini. dikkat ederseniz herkes belirli renkleri tercih eder. Sizin de sevdiğiniz ve hep tercih ettiğiniz renk hangisi? Dilerseniz birlikte, renklerle cinsel yönünüz arasındaki bağı inceleyelim.
Kırmızı: Tutkudur kırmızı ve kırmızıyı sevenler de şehvetli kişilerdir. En kolay tahrik olanlardır bu rengin insanları, her anlamda hazzı tadarlar üstelik, bir de tartışmaya açıktırlar kavgacı ruhu vardır. Diğer renklerden açık tonların insanları uzak dururlar kırmızı severlerden hatta kaçarlar. Kırmızılar, cinsellikte ateşi yakmaya hazırdır hep kıvılcım bekler, yanmaya görsün ateşi söndürmek saatler sürebilir.

Sarı: Bu renkte cinsellik biraz karışıktır, pasif yaklaşırlar. Oysa partnerleri güçlüyse ve hoşuna giderse asla hayır demez ama cinselliğin tadına da varamazlar pasif oluşundan. Tutkulu olmadığından karşı taraftan bekler ilk adımı.

Kahverengi: Kahverengi sevenler eşi bulunmaz partner olurlar, romantik ve sıcaktırlar. Eşlerinin isteklerine uyumludurlar, duygusal yönleri sayesinde hoşuna gitmeyecek tarzda konuşulması tüm büyülü havayı bozabilir. Yağmurlu havalarda yürüyüş yapmak ve sonrasında ateşin karşısında sarılıp uyumak onları tahrik etmeye yeterlidir.

Pembe: Pembe renk için cinsellikte yenilikler çok da çekici değildir. Fazlasını vereceğini söylerken eziyet etmeye bayılır. Cinselliğiyle gösteriş yapar daha çok, sırf erkeklere olan nefretinden kullanır bu yönünü. Pembe seven erkekler ise beğendiklerinin peşinden koşar sadece, kendini ispatlama çabası mıdır bilinmez, etkileyip kaçarlar. Bu renk sever erkeklere karşı tedbirli olmakta fayda var.

Siyah: Sekste şehvetlidirler, sınır tanımazlar genelde. Çok güçlü kişiliklerdir, tutkuyla bağlanırlar. İçe dönük oldukları düşünülebilir yalnız sınır tanımayışları sekste partnerinin şaşkınlıkla ilgisini çeker.

Mor: Elde edilmesi zordur mor rengin insanı, hem aşk hem iş hayatında zordur. Kadınları çok güçlü kişiliğe sahiptir, karşısındakine inanmalı önce, sonrasında ise kendi kurallarıyla oynar tüm oyununu. Erkeklerin aşkı iş yaşantısındaki gibidir. Kadın ve erkeği de kendi memnuniyetlerini ön planda tutarlar.

Beyaz: Temizliğe ve gizliliğe önem verirler, tutucu olurlar beyaz renk sevenler. Cinsellikten çok da hoşnut olmazlar, karanlıkta ve gizlice soyunup sevişmelidirler.


Yeşil: Yeşilin güven veren etkisi vardır, yeşil rengin insanıyla birlikteyseniz doğru seçim yaptığınızı düşünebilirsiniz. Sadakate önem verdiklerinden bu konuda güvenebilirsiniz. Tutkulu yanları vardır ama dışa vurmazlar, cinsel yakınlıklarında masumane tavır sergilerler. Erkekleri ise etkileyicidirler. Yeşili seven kişilerde güven duygusu temeliyle ihanet söz konusu olmaz.

Turuncu: Fantezileri yoğun yaşar turuncu rengi seven kişiler, önsevişmeye önem verirler. Sekste şehvetli olması partnerine sert davranmasına sebep olabilir, saçını çekmek yada tırnaklarıyla iz bırakmak gibi. Orgazm olmadığında ise taklit yapabilir.


Gri: Bu renk kararsızlığı gösterir. Kadınları heyecanları olmadığından sevişmeye gerek duymaz ilişkiye girerler, erkekleri ise sakinleşmek için cinselliği tercih eder. Sekste son derece duyarsızdırlar. Çocuk sahibi olabilmek yada partnerini memnun etmektir amaç.

Mavi: Evlilikte ve cinsellikte mükemmel denilebilir bu renk sevenlere, karşı tarafın isteklerine cevap verirler. Evine, eşine bağlıdırlar. Sevişmek çok özeldir onlar için, zarif yaklaşımlarıyla sanata dönüştürürler seksi. Kadınları cinselliği sonuna kadar doyum alarak yaşarlar. Genel olarak mavi renk insanları önsevişme ve birleşmenin keyfini çıkarırlar.(ALINTIDIR)
Devamını Oku

CİLDİ BESLEYEN MASKE

20 Ağustos 2009 Perşembe ·

Cildin daha sağlıklı temiz olması,özellikle yapılan makyajın artıklarının daha iyi,derinden temizlenmesi ve siyah noktaların gelişiminin azalması için cilt temizliği şart.
Bu maskeyi haftada bir uygulayın.
1 çorba kaşığı kahve telvesi,gülsuyu,su,hassas ciltler için gülsuyu yerine papatya çayı ve pamuk.
UYGULANIŞI
Önce cildinizi temizleyin.Yaklaşık 5 dadika su buharına tutun veyada sıcak havlu kompresi yapın.Kahve telvesini göz bölgesi hariç tüm yüze elinizle ovarak sürün.Yüzünüzü ılık suyla yıkayın daha sonra gülsuyunu boyun dahil tüm yüzünüze sürün .
Devamını Oku

Diyarbakır Tavası

·

Eşim mutfağa girip yemek yapmaya bayılır ama öyle bildiğiniz basit erkek yemekleri gibi yemekler değil ..Nerde zor bir yemek var onu yapar.Geçenlerdede yine mutfağa girdi ve tava yapdı bunu ilkkez denedi ama hayatımda yediğim en leziz yemekler arasına girmeyi başardı.Bunu hemen yayınlamam lazım dedim ve lafı uzatmadan işde tarifi...
2 kilo domates
1 kilo kıyma
3 orta boy patates
4-5 adet sivri biber
sarmısak,1 soğan
2 çay bardağı su
tuz,karabiber.
Hepsini karışdırıp ekmek fırınına pişmeye vermeniz gerek..
Devamını Oku

İngiltere'de bir kadının 12 bebeğe hamile olduğu açıklandı. İsmi açıklanmayan kadının bir öğretmen olduğu ve dünyaya 6 kız ile 6 erkek getireceği beli

·

İngiliz bulvar gazetesi The Sun, İngiltere'de bir kadının 12 çocuk dünyaya getireceğini yazdı. Haberde kadının doğum sürecini başarılı geçirmesi için şimdiden doktorlar tarafından kontrol altında tutulmaya başlandığı belirtildi.

Eğer doğum başarıyla gerçekleşirse, bir defada 12 bebek doğuran kadın Guinness Rekorlar Kitabı'na da girecek. Hamile kadının kocası, dünyaya 12 bebek getirecek karısıyla gurur duyduğunu söyleyerek, "İlk başlarda bir ikizimiz olacağını düşündük. Ancak anne karnında ikiden çok bebek olduğunu öğrendiğimizde mutluluğumuz daha da arttı" dedi.

Genç adam, karısının kendini normal bir doğuma hazırladığını belirtti ancak doktorlar böyle bir doğuma imkansız gözüyle bakıyor.(ALINTIDIR)
Devamını Oku

Nefes film fragmanı

·

Tür : Dram
Gösterim Tarihi : 29 Ekim 2009
Yönetmen : Levent Semerci
Senaryo : Hakan Evrensel , M. İlker Altınay , Levent Semerci , Hakan Evrensel (Kitap)
Yapım : 2009, Türkiye

Güneydoğu'daki bir sınır karakolunda şehit olan askerlerin hikayesi.

Filmde, 2365 metre yükseklikleki ''Karabal'' tepesindeki bir röle istasyonunu koruyan 40 kişilik bir timin orada yaşadıkları dönemde paylaştıkları acıları, sevinçleri ve mücadeleleri konu edinilir.

Hakan Evrensel'in Güneydoğu'dan Öyküler adlı kitabının uyarlaması olan film için Tahtalı Dağı'nda bir karakol kurulmuş ve oyuncuları Türkiye'nin farklı konservatuarlarında okuyan öğrencilerden seçilmiştir.
Devamını Oku

Strasle Başetmenin Yolları

19 Ağustos 2009 Çarşamba ·

Yapılan araştırmalar muz, domates ve çinko içeren yiyeceklerin kişiler üzerinde sakinleştirici etki yarattığını gösteriyor. Fakat bunlar içinde en popüleri kısa sürede mutluluk hormonu salgılamayı sağlayan çikolata. Çikolatanın yüksek kalorisinden kaçınmak isteyenler ise stresli anlarında salep içmeyi deneyebilirler.
Akupunktur
2500 yıldan fazla süredir kullanılan bu yöntem stresi azaltmanın yanı sıra sigarayı bırakma, zayıflama ve birçok hastalığın yan tedavisinde olumlu sonuçlar veriyor.
Papatya çayı
Doğada benzer sakinleştirici etki gösteren bitkilerin çayları arasında en popüler olanı papatya çayı. Papatya bitkisinin içeriğindeki özel yağlar beyin ve sinir sistemi üzerinde sakinleştirici ilaçların etkisini gösteriyor.
Gerçekden hepsi işe yarıyor nede olsa bilimsel olarakda kanıtlanmış..
Devamını Oku

Evdeki Malzemelerle Cilt Canlandırıcı Maskeler.

·

Bal,limon suyu ve bir tatlı kaşığı zeytin yağını karışdırıp 20 dakika yüzünüzde bekletin ve soğuk suyla durulayın..Limon suyu ve bir yumurta sarısı iyice karışdırılıp yine yüzünüzde 20 dakika bekletilir..Sütte pişirilen bir elma iyice ezilir ve ılıklaşması beklenir buda 20 dk süreyle uygulanır..
Devamını Oku

Gözenekleri Sıkılaşdırın

·

Ezilmiş taze muşmula yaprağı ile 20 dadika kompres yapın.
Dilimlenmiş havuç.salatalık ve domates 20 dadika cilde uygulanır.
Bal maskesi cilde 20 dk uygunanır cilt ılık sütle yıkanıp soğuk suyla durulanır.
Atkuyruğu veya ceviz yaprağı çayı 10-15 dakikalık kompres olarak cilde uygulanır
Devamını Oku

YAZILARIM

GEÇMİŞDE YAZDIKLARIM

MESAJLAR


Resimlihaber.com servisidir.

Tarihde bugün